引用:

材料：带皮兔子半只，小米椒，李锦记蒸鱼豉油(一般酱油也可以)，生菜油，味精，姜片，花椒

做法：
1,烧一锅水，加入姜片，料酒和油。水开后，放适量盐，兔子放入，当血色退去立刻关火，25分钟后将兔子捞出，沥干，晾冷，切块，装盘。

2,蘸水制作：小米椒去蒂，洗净晾干水汽，铡碎，李锦记蒸鱼豉油没过小米椒，放少量味精，少量生菜油即可(如果不习惯生菜油味道,可由调和油代替,但个人觉得生菜油是点睛之笔,不放则味道大打折扣)。


蘸水

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-9-7 15:11 编辑 ]

兔子肉好好吃，可是总觉得吃兔兔好残忍，兔兔好无辜的说。。

呵呵~

是怪可怜滴

不过偶饿的时候啥都管不了了:em141:

引用:

原帖由 slpcherry 于 2005-9-7 19:14 发表
呵呵~

是怪可怜滴

不过偶饿的时候啥都管不了了:em141:

萍儿继续吃，偶在旁边看就好了，哈哈

看来萍儿很喜欢兔子哦，呵呵

引用:

原帖由 yvesliao 于 2005-9-7 21:10 发表
看来萍儿很喜欢兔子哦，呵呵

你少了一个“吃”字

你也一样喜欢吃兔子吧

偶不吃口耐滴小动物滴，只吃猪，猪，猪~~~

訢賞一下子的,沒有怎么喫過啊

兔子很补的哦。。
以前上高中有个同学每星期从家里带两个兔腿来学校吃。。羡慕~~~~~~~~