引用:

主料：草鱼一条（约3.2斤）
腌料：生抽1/2杯，葱一根切段，姜5片，五香粉1/4小匙
卤汁：八角4只，桂皮一片，白砂糖4小匙，生抽1/2杯，水2杯
制作过程：
1）草鱼洗净处理好，横切成小段，用酒和腌料腌2小时以上
2）油烧到8成热，将鱼段下入炸至酥黄
3）将卤汁烧开，小火熬成浓汁，取出八角桂皮，加入1大匙番茄酱煮开
4）将2的鱼段放入卤汁内，再加一点百利甜酒，小火收汁

[ 本帖最后由 9989 于 2005-8-8 11:28 编辑 ]

帮你把香字改回来了
红烧的不应该这么辣吧
觉得多放酱油黑黑的比较好吃啊

放点茴香吧，这会让你回味无穷的。

引用:

原帖由 9989 于 2005-8-8 11:45 发表
帮你把香字改回来了
红烧的不应该这么辣吧
觉得多放酱油黑黑的比较好吃啊

哈哈~~酱油多吃不好哦~

现在兴吃辣~放点味道好~

引用:

原帖由 slpcherry 于 2005-8-8 12:13 发表


哈哈~~酱油多吃不好哦~

现在兴吃辣~放点味道好~

太辣了吃完就知道嘴里辣辣的
一点美味的感觉都不会有的

小辣~~哈哈~~

太辣~偶也吃不消~嘻嘻~

不过看上去红红的
不像一般的辣哦

～～呵呵~这个颜色看上去好舒服啊~~我喜欢吃辣的啊~

我也喜欢吃辣的，爽啊～

辣的东西可以增进食欲，我喜欢