引用:

今天的天气好热哦！是不是没有胃口？

我为大家做的包你胃口大开哦！嘻嘻。。。

请看今天的菜单：1、蔬菜色拉 2、马兰头拌豆干3、银鱼炒蛋4、油焖落苏

1、蔬菜色拉

原料：土豆3只300克、火腿肠250克、青豆少许、色拉油40克、食盐，味精、冰砖70克。

制作过程：
1、土豆切开，水煮20分钟，待凉切小方块（约2厘米见方）。
2、火腿肠也切2厘米见方。
3、青豆洗清，放少量水。微波1分钟，待凉用。
4、加食盐，味精拌匀，可以先尝尝味道，确认后放色拉油，搅拌均匀，最后放入冰砖，再搅拌均匀。如放入冰箱冷藏，天热吃，味道不要太好哦！（很简单吧，你也来试试！）

特点：冰冰凉凉，满口诱人奶香！不搀也不行！哈哈！

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-7-26 09:00 编辑 ]

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2、马兰头拌豆干

夏天首选的清爽小菜哦！方法也很简单，跟着我一起来做！

原料：马兰头150克即可，豆干3块。（根据喜好添加）食盐，味精、香油。

制作过程：
1、马兰头洗净，沸水焯熟后挤干水斩成细末。
2、豆腐干沸水略焯后用切成细末
3、两者合二为一。加入适量的食盐，味精、泠上香油搅拌均匀即可！

特点：马兰头可是好东西啊！功用 ： 清热止血，有抗菌消炎作用。适用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃体炎，腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症。入口有一点点的涩，不过口感还是非常清香哦！。。。

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-7-26 09:00 编辑 ]

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3、银鱼炒蛋

原料：银鱼、鸡蛋2只、食盐，味精、香油。

制作过程：
1、将鸡蛋和银鱼混合一起放入一小勺水，（因为我不喜葱，放入葱花会更好些）
2、快速翻炒，尽量保持嫩，凝固即可装盘。

特点：银鱼的营养价值很高，常食银鱼，能延年益寿。日本有位妇女。终年102岁，究其长寿的因素，重要一条是老人生前喜吃银鱼，几乎每餐必备。哈哈！

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-7-26 09:01 编辑 ]

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4、油焖落苏

是不是感觉味道有点淡啊？呵呵，现在我可要展示下上海菜的特点：就是“浓油赤酱”！

也很简单易学哦！

原料：落苏（茄子）、姜末、老抽、糖、油。


制作过程：
1、茄子切成滚刀块！很重要！比较容易入味！
2、油热放入茄子、酱油、糖，一定要一起哦！不要分开放！
3、翻炒，然后转小火，15分钟后待入味后放少许盐，味精即可！

特点：上海菜的特色就是“浓油赤酱”，在味淡的夏日来个重味的菜，和着以上清淡的小菜，真是吃了还想吃啊！

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-7-26 09:07 编辑 ]

引用:

来个合影吧!嘻嘻!...

这是我的假日午餐,你的呢?

[ 本帖最后由 slpcherry 于 2005-7-26 09:02 编辑 ]

萍儿，你老公肯定幸福死啊！

引用:

原帖由 yvesliao 于 2005-7-25 20:57 发表
萍儿，你老公肯定幸福死啊！

呵呵，那当然！夸我呢，嘻嘻。。。

我就冲着勋章来的呢？！你看我有希望吗？:em141:

引用:

原帖由 slpcherry 于 2005-7-25 21:01 发表


呵呵，那当然！夸我呢，嘻嘻。。。

我就冲着勋章来的呢？！你看我有希望吗？:em141:

要保持公正的哦，嘻嘻～～～

色拉怎么还放火腿呢？
不是放西瓜么？
不过看着不错~
第一张图怎么看不到呢？？

萍儿，你的花纹我看不到～