引用:

天才少年廚師冷冽， 14 歲就從世界知名的飲食最高學府～廚皇卡夫卡學院畢業， 完
成眾多名廚窮盡一生都無法完成的夢想，並讓美國前總統克林頓、及演藝巨星瑪丹娜等人都不遠千里，去到冷冽位於紐約第五大道的被評比為米其林三星級的「冷廚房」創意餐廳，品嚐頂級佳餚；冷冽為了接手家族事業而回國擔任新開幕的帝國飯店廚藝總監一職，冷冽並接受電視台的邀請，在電視節目上大展他的廚藝技巧，向世人宣告將帶來全新的飲食饗宴。近乎完美的廚藝表現以及貴族般的紳士氣質，讓電視上的冷冽除了成為眾多廚師心中的最高境界的最佳代言人，更成為了每個女孩子心目當中的Mr.Perfect，只是這樣完美的冷冽竟也有著遺憾，而這份遺憾來自於兩年前的一個情人節…
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兩年前，憑藉著穿透人心的音樂創作及如同天使般的親切笑容，歌手關小舒迅速的在歌壇走紅，不僅擄掠了眾多歌迷的心，也讓冷冽深深著迷。小舒是冷冽管家Nancy的外甥女，兩個人是從小一起長大的青梅竹馬，為了不破壞這份感情，冷冽對小舒的好感，始終未曾表達，直到有一天，冷冽決定在情人節當天對小舒道出自己的心意，不料卻發生了一場車禍…
關小舒在那場車禍之中，失去了視力，但開朗活潑的她並沒有因此消沈，也沒有埋怨上天對她的不公，反而選擇了堅強樂觀的面對未來。但癡情的冷冽卻無法釋懷，自責的他決定要彌補小舒的未來。除了不放棄任何希望，帶著小舒四處尋找能夠讓她重見光明的方法，更不惜違背自己的原則，回到台灣，到父親冷中天所重金投資的帝國飯店擔任廚藝總監，做著自己十分厭惡的行政工作，而這一切，就只為了陪伴在小舒身旁，只是即便冷冽的料理可以滿足所有人的心，卻始終無法讓小舒敞開心房…
其實小舒對於冷冽也有著相同的情感，但這份情感在那場車禍之後便開始變質，因為每當冷冽越對小舒付出，小舒就越感覺到冷冽心裡的愧疚，於是小舒選擇迴避冷冽對她的好，試圖讓兩人的關係退回最初的起點…直到某天，小舒來到了一家名為『蛋炒飯』的小吃店，而一盤看似再平常不過的蛋炒飯，竟讓小舒感受到一種沒有壓力，沒有負擔的幸福滋味，而做出這樣美味蛋炒飯的人，竟只是一個接觸料理不到兩年的菜鳥廚師米麒麟…
米麒麟是這家蛋炒飯餐館的主廚，憑著只在午餐時間限量供應的美味蛋炒飯，讓這家蛋炒飯餐館成為了老饕之間口耳相傳的料理名店，但沒有人猜想得到這間每日中午大排長龍的蛋炒飯餐館，到了晚上，竟乏人問津？原來米麒麟是一個只會炒蛋炒飯的獨特廚師，除了蛋炒飯之外，其他的料理都難吃的叫人難以下咽，導致晚餐時間，只能靠店內所寄賣的招牌醃菜勉強維持。
小舒因為Nancy的關係，得知冷冽的心情，於是決定再度接受冷冽的情感，並重拾早已放棄重見光明的希望，但就在這一刻，醫生給了冷冽一個絕望的答案，那就是小舒的眼睛再也無法治癒…冷冽原本想隱瞞小舒這個殘酷的現實，但在一道失常的料理中，小舒猜出了冷冽的心事，於是冷冽以求婚來強調自己對小舒的愛，但此刻的小舒卻認為冷冽對他的情感，除了愛情之外，更多的是愧疚與自責。內心混亂不堪的小舒於是選在天明之後，留下冷冽所給她的結婚戒指，不告而別。
不知何去何從的小舒來到蛋炒飯餐館，她一個人沈默坐在店裡的角落，從白天坐到黑夜，不管準備打烊服務生哇莎米和半條龍怎麼和小舒勸說，小舒始終不發一語，米麒麟見小舒心情不好，給她倒了杯酒，沒想到小舒卻因此醉得不醒人事，而在小舒醒來之後，小舒向米麒麟提出了請米麒麟暫時收留她的要求…
小舒原本就是個開朗活潑的可愛女孩，但在失明之後，旁人夾雜嘆息與同情的關懷，以及讓小舒無所適從的小心翼翼，讓樂觀的小舒始終無法走出失明的陰霾，尤其是面對自己所深愛的冷冽更是如此，因為失明的她無法分別出冷冽對她的愛是來自於同情或內疚，但米麒麟等人的坦率卻讓小舒完全沒有這樣的顧慮。
小舒透過哇莎米的介紹，租下鬼婆婆的房子，重新展開了她的獨立生活。在這段生活中，小舒和膽小如鼠卻又愛裝流氓逞兇鬥狠的蔡山城（綽號三層或半條龍），以及為了米麒麟在餐館打工的小辣妹哇莎米結為好友，更感受到米麒麟的熱情與樂觀…
小舒在找到住處之後，告訴冷冽想要獨立生活，並希望兩人可以回復到最初的單純關係，冷冽沉默地聽著小舒說著決定，明白小舒所做的一切，其實都是為了要拒絕冷冽的付出，因為冷冽的愛對小舒而言太過沈重，為了尊重小舒，也只能默默接受。
在小舒離開之後，冷冽為了忘卻心中的傷悲，醉心於工作，除了不斷提高帝國飯店的餐飲品質之外，更為了擴張帝國飯店的客層領域，獨排眾議的推翻過往帝國飯店給人專服務金字塔頂端消費層的印象，舉辦了一場百萬國民便當大賽。
米麒麟為了幫三層償還債務，決定參加百萬便當大賽來賺取獎金，而米麒麟萬萬卻沒料到這場料理比賽，除了參賽廚師本身的拿手好菜之外，還得要設計一道創意便當料理，讓只會炒蛋炒飯的米麒麟陷入了危機。最後米麒麟還是輸了這場比賽，就在這時候，比賽主辦人冷冽卻在米麒麟的創意便當之中，發現米麒麟的料理之中，少了一個最關鍵的東西…
在冷冽的指導之下，米麒麟終於領略到了料裡的奧妙，而過程之中，冷冽也發現米麒麟有著神奇天賦—味蕾。一種只要一嚐就知道食材、佐料、烹調方法的神奇天賦。基於一種惜才的想法，冷冽決定幫助米麒麟成為一個真正的廚師，兩人更因此結為亦師亦友的好兄弟…就這樣，一場熱鬧的便當大賽，讓冷冽、米麒麟與小舒的三角關係，有了新的變化。
相對於冷冽對小舒的百般呵護，米麒麟對小舒的態度，可有著天壤之別。米麒麟從不因為小舒的失明，而對小舒有差別待遇，不是毫無顧忌的對小舒瞎子瞎子的叫，就是裝成盲人的模樣和小舒一同去逛街、乘坐摩天輪，有次甚至還帶小舒一起去看電影，瞎掰電影的畫面逗小舒開心。面對這樣的米麒麟，小舒從未感到任何的不安，有的，反而是一種自在。
與其說是米麒麟比其他人更能接受小舒失明的事實，倒不如說是米麒麟從不把小舒當作失明的人看待。這一點，小舒比任何人都還瞭解，也比任何人都還感動。不知不覺中，米麒麟已經走入小舒的心裡，只有面對米麒麟時，小舒才可以完全的任性、嘮叨甚至是無理的要求，最重要的，小舒在米麒麟身上感受到一種，和他所做的蛋炒飯一樣，沒有壓力、沒有負擔的幸福滋味。
而米麒麟也在朝夕相處中，對小舒產生了感情。但因為顧慮冷冽，米麒麟始終壓抑自己對小舒的喜歡，無私的幫忙小舒重新接受冷冽的情感，但扮演著邱比特角色的米麒麟，總是在心中感到莫名的酸楚…
另一方面米麒麟的廚藝有著令人驚艷的進展，冷冽發現米麒麟所做出的料理，已經足以與他並駕齊驅，在驚訝之餘，他也看見米麒麟和小舒之間微妙而親密的互動，正是他所缺少的，一種落寞的感覺開始在心中蔓延，然而看到小舒因為米麒麟重展笑顏，也顧慮與米麒麟之間的友情，冷冽試著忽略心中隱隱發作的嫉妒…
就在這時，因為一場意外，小舒失明的眼睛再度重見光明，但再度重見光明的小舒卻沒有因此感到開心，因為小舒知道自己再也沒有拒絕冷冽的理由…

引用:

背景：
男，23歲，蛋炒飯餐館的老闆兼主廚。
在米麒麟繼承這家餐館之前，這家餐廳是由米麒麟的父親所掌廚的，但當時米麒麟只是一個每日打架鬧事的不良少年，從未有過繼承餐館的念頭。
因為酗酒頹廢的父親所做出的料理難吃的驚人，米麒麟總是認為這樣的餐館能繼續營業已是奇蹟。直到某日米麒麟的父親病倒，但因為米麒麟的仇家找上門來尋仇，因此延誤了父親就醫的時間。父親臨終之前，要求米麒麟答應他從此不再打架，另外還意外的傳授了一道美味的蛋炒飯給米麒麟。於是米麒麟便在父親過世後，憑著這道只在午餐時間限量供應的美味蛋炒飯，讓這家蛋炒飯餐館成為了老饕之間口耳相傳的料理名店。
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個性：
熱情的米麒麟，總可以將快樂的氣氛感染周遭所有人，並對生活有著極度樂觀豁達的態度，不管遇到什麼挫折，不是以他的米式幽默化解心結，便是騎上他最愛的重機，將煩惱全拋在後頭，以速度忘卻一切。
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專長：
雖然米麒麟認為自己除了打架和炒蛋炒飯之外，什麼也不會，但其實他在料理有著過人的天賦，任何菜餚、菜名總是過目不忘，還擁有一嚐就會作的長才。
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經典：
炒飯時常一手搖著鍋喊著「滾吧～滾吧～」，讓金黃色飯粒在鍋間閃爍跳躍！以及不論拿出任何食物，考驗米麒麟的舌頭味覺，米麒麟都能精確的說出其
食材的出處。
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缺陷：
在樂觀的外表下，有著對自己貧窮家世的自卑。  
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感情：
對感情相當遲鈍的米麒麟，在發現自己喜歡上小舒之後，仍選擇壓抑自己的愛意，除了顧忌與好友冷冽的友情，另一方面，也是自卑自己的窮酸身分，配不上像小舒這樣特別的女孩。
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夢想：
讓父親所留下的蛋炒飯餐館繼續經營下去，是米麒麟有生以來第一個夢想，也是唯一說得出口的夢想；後來接連經歷冷冽的刺激、失去蛋炒飯餐館，以及與冷冽、小舒之間難解的愛情關係，米麒麟有了新的目標，誓言要成為下一任世紀廚皇…

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汪东城 卓文萱 唐禹哲与视障小孩同欢
(2008/04/03)

把假牛当水管挤
中视、八大偶像剧『翻滚吧！蛋炒饭』剧中演员汪东城、卓文萱、唐禹哲带著视障朋友体验挤奶乐！三人一早就先做行前教育，由专人讲解指导如何照顾视障小孩的食衣住行，接著带领小朋友进入职业体验乐园，感受辛苦工作才能换得酬劳的社会经验，第一关先是扮演牧童在牧场打工，三组人必须挤满一桶牛奶才能领钱，不过单纯只是为了体验和有安全的顾虑，现场挤的是矽胶乳头，和冰冰凉的水柱，让汪东城搞笑的说：『我本来想说挤出来的应该是温热的，怎麼挤出来却是凉凉的？』唐禹哲也说：『而且那个好硬喔！感觉很像挤水管！』卓文萱则好奇的问：『是遇到生人会变硬吗？』三人有默契的双关语也让在场的人笑翻。

小孩难控制 三人被打败
挤奶的过程中，气氛温馨又有趣，同样是初体验的三人手忙脚乱，加上唐禹哲身旁的小朋友不但不配合，还耍脾气，当唐禹哲要引导她挤牛奶时，她立刻撇头大叫：『我不喜欢喝牛奶，你挤！』连汪东城要指引她拿汤匙吃东西时，她都说：『我知道在哪里！』难控制的小孩们也把三人逗的又好气又好笑。接著，还和小朋友们一起录制广播节目、做现烤手工饼乾、搭乘游园巴士，汪东城说：『我今天真是上了一课，之前因为是在拍戏，每次看到卓文萱心理都还是会认为她看得到（戏中演盲人），但今天才深刻体会，他们听力都很好，可以握著他们的手，告诉她什麼东西在几点钟方向。』唐禹哲也说：『而且他们其实会希望我们不用太过小心，能像跟正常人相处一样。』卓文萱则感觉自己好像变成了小妈妈。

东妈期盼小东东 卓文萱拔牙变猪头大东也说：『妈妈常会在我耳边念，大东啊！你也生个小东东给妈妈玩玩啊！好像有业绩压力。』超喜欢小孩的唐禹哲说：『我现在是碍於对象和经济不允许，但我姊还没生，我已经帮她买衣服买到五岁的了！』本来不喜欢小孩的卓文萱，也改观开始喜欢小孩，不过，爱美的她刚拔了智齿，她说：『刚拔完脸肿的跟猪头一样，连喷涕都不能打，刷牙更是折磨。』
3000份光碟 关怀身边特别朋友

八大电视也透过偶像剧『翻滚吧！蛋炒饭』剧中卓文萱饰演的盲人角色，希望推动更多公益活动，这次与PSA华科事业群慈善基金会合作录制一日体验的光碟 3000份，也将在未来『翻滚吧！蛋炒饭』公开宣传活动限量免费赠送，就是为了让这个社会对视障朋友有更深层的认识，八大和PSA也一同推动「一个城市特别的朋友」网路票选，让网友也能一起分享身边的小故事。